【导读】每当提起猪心,不少人立马想起它的健康和美味。今天就用另一种方式,来把它的美味发挥出来,即香蕉花炖猪心。接下来,将指导大家如何烹制此菜,步骤相当简单,但也要求耐心等待几十分钟,最后一定会让你大快朵颐。
1. 准备材料:猪心一根,香蕉花2-3朵,大蒜2瓣,生姜2片,八角1粒、三色椒1个、香葱1根。
2. 将猪心洗净,然后再放入锅中,放入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火煮15分钟。
3. 将香蕉花放入煮好的猪心锅里,加入一汤匙料酒,再加入大蒜2瓣,生姜2片,八角1粒,三色椒1个,加入足够的清水,大火烧开,后转小火炖30分钟。
4. 把香葱洗净,切碎,准备好备用。
5. 香蕉花炖煮30分钟左右,可以看到猪心完全煮开,汤汁也变得浓郁,此时可以加入切碎的香葱,用小火炖5分钟左右,即可关火。
【总结】香蕉花炖猪心是一道美味的家常菜,所需材料有猪心、香蕉花、大蒜、生姜、八角、三色椒和香葱,步骤分别是将猪心放入锅中煮熟;加入香蕉花;加入大蒜、生姜、八角、三色椒及足够的清水,炖30分钟;最后放入香葱炖5分钟,即可关火。总共将需要花费35分钟的时间,做出这道美味的香蕉花炖猪心,完美的味道,一定会让你回味无穷。
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