【香蕉耐存放吗多久吃最好】
导读:在人们日常饮食中,香蕉是一种很常见的水果。不管是大人还是小孩,都喜欢吃这种富含糖分的水果,它可以提供身体所需的营养,但也有的时候需要存放香蕉,我们是否知道,香蕉能耐存多久?吃香蕉最适宜是多久?
香蕉耐存放与存放温度、时间有关,如果温度在20℃以下,存放时间超过一周,香蕉的口感就不会有太大变化。一般来说,温度高于25℃,香蕉在2-3天内就会变黄,并且由于口感会变软,变的不太好吃了。如果香蕉需要存放较长时间,则应将温度降至5℃以下。此时,香蕉可以保存到一周以上,而且口感也没有太大的变化。
香蕉的口感不仅受温度影响,还与成熟度有关,过成熟的香蕉口感会变软,而还未成熟的香蕉会满淀粉,口感就不太好了。因此,在购买香蕉时应注意,肤色金黄应为深而均匀,表皮光滑焦枯、明亮、粗糙或肉眼见到绿黄即表明未成熟,此时不宜食用。
吃香蕉时,最佳时间一般为香蕉肤色金黄,表面有一点黑色斑点,手指按压表面时会有弹性,口感上有点硬,传入口中就可以很快被消化。对于有些人来说,成熟的香蕉口感会太硬,此时可以将香蕉放置在室温下,几天之内就可以吃了。
总结:在存放香蕉时,温度应适当,不要过高也不要过低,一般控制在20℃以下是最佳的;在购买香蕉时,注意把握颜色,表面弹性,确保香蕉是成熟的;吃香蕉最佳时间为肤色金黄,表面有一点黑色斑点,手指按压表面有弹性,口感上稍硬,可以很快消化。
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