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香蕉肉丝什么(香蕉肉丝怎么做)

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香蕉肉丝什么(香蕉肉丝怎么做)

香蕉肉丝导读：

      香蕉肉丝导读：

      香蕉肉丝是一道简单易学的中国传统家常菜，风味独特，口感细腻，既有美味又营养，几乎每家每户都会做，受欢迎。虽然简单易做，但香蕉肉丝的制作技巧还是不容易掌握的，要想做出那种酥脆的口感、鲜甜的味道，需要做到方法正确，油脂均匀，控制好时间火候。下面就让我们来看看香蕉肉丝的做法吧！

      一、准备食材：

      1、去皮香蕉2个；

      2、猪肉末200克；

      3、洋葱粒、蒜苗、姜末、淀粉、盐、糖、鸡精、干辣椒、香菜、料酒、油适量。

      二、香蕉肉丝的制作：

      1、将猪肉末放入盆中，加入姜末、淀粉、料酒、盐、糖、鸡精、油等腌料，搅拌均匀；

      2、将洋葱粒、蒜苗、干辣椒捣碎加入上一步的腌料中，再次搅拌均匀，备用；

      3、将香蕉洗净去皮，切成细碎；

      4、将锅中放入油，烧热，然后倒入腌料，小火煸炒至肉末变色，继续加入所有的香蕉片，使之均匀混合，小火炒至熟，调入香菜，再翻炒几下即可。

      总结：香蕉肉丝是一道简单易学的家常菜，口感细腻，酥脆，香甜。正确的制作技巧是关键，要注意油脂的控制，掌握正确的火候，便可以制作出美味的香蕉肉丝来！

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